Angus Teppanyaki Cut Steak, dry-aged
Unser persönlicher „Hof-Favorit“!
Der Teppanyaki Cut ist eine besondere japanische Schnittführung und stammt aus dem Übergang vom Nacken zum Rücken. Dieser Bereich ist außergewöhnlich stark marmoriert und sorgt dadurch für ein intensives, saftiges und unglaublich aromatisches Geschmackserlebnis.
Durch die feine Fettstruktur bleibt das Fleisch beim Braten besonders zart und entwickelt ein typisch nussiges, kräftiges Rindfleischaroma. Der Cut eignet sich perfekt zum kurzen, heißen Anbraten in der Pfanne oder auf dem Grill – ganz im Stil der japanischen Teppanyaki-Küche.
Ein außergewöhnlicher Steak-Cut für echte Beef-Liebhaber, der mit seiner Saftigkeit und seinem intensiven Geschmack immer wieder begeistert. 🥩🔥
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