Ein echtes Highlight für Liebhaber intensiver Fleischaromen: Unser Wagyu Flank Steak, trocken am Knochen gereift, vereint kraftvollen Geschmack mit feiner Textur. Geschnitten aus dem Bauchlappen, überzeugt dieses Steak mit einer schönen Marmorierung und einem intensiven, leicht nussigen Aroma – veredelt durch mehrere Wochen Dry Aging.
Unsere Wagyu Rinder wachsen auf Stroh in unserem Roundhouse in artgerechter Haltung auf – langsam, nachhaltig und mit viel Hingabe. Das Ergebnis: ein besonders saftiges und geschmacksstarkes Stück Fleisch, das bei richtiger Zubereitung zart und vollmundig bleibt.
Ideal zum Kurzbraten oder Grillen – in feine Tranchen geschnitten ein absoluter Hochgenuss. Ein echtes Stück Handwerkskunst, direkt vom Hof.
Dienstags und donnerstags übergeben wir deine Bestellung sicher verpackt an den Paketdienst, temperaturgeführt in gekühlter Spezialverpackung, damit die Kühlkette geschlossen bleibt. Innerhalb Deutschlands ist deine Ware 1–3 Werktage nach Versand bei dir. Das Fleisch wird schockgefrostet geliefert. Auftauen kannst du es über Nacht im Kühlschrank oder, wenn es schnell gehen soll, im kalten Wasserbad. Viel Vergnügen beim Genießen.
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