Angus Sirloin Steak / Hüftsteak, dry-aged

Unser Angus Sirloin Hüftsteak ist ein echtes Highlight für Fleischliebhaber. Es stammt aus dem zarten, besonders mageren Teil der Rinderhüfte und wird ausschließlich von hochwertigem Angus-Rind gewonnen – bekannt für seine feine Marmorierung und den intensiven Fleischgeschmack.

Durch die traditionelle Dry-Aging-Reifung am Knochen über mehrere Wochen entwickelt dieses Steak ein unverwechselbares, nussiges Aroma und eine außergewöhnlich zarte Textur. Das Ergebnis ist ein Steak, das mit jeder Faser begeistert – vollmundig im Geschmack, perfekt gereift und mit einem feinen Biss.