Wagyu Tri-Tip Steak, dry-aged

Von Hand veredelt – aus artgerechter Aufzucht vom Hof Krumkühler

Unser Wagyu Tri Tip Steak ist ein echtes Highlight für Fleischliebhaber, die das Besondere suchen. Gewonnen aus der Hüfte unserer fullblood Wagyu-Rinder, besticht dieses edle Teilstück durch seine feine Marmorierung und außergewöhnliche Zartheit.

Durch das dry-aging am Knochen – mindestens 28 Tage unter kontrollierten Bedingungen gereift – entfaltet das Fleisch ein unverwechselbares Aroma: nussig, buttrig und vollmundig im Geschmack. Jeder Bissen zeugt von echter Handwerkskunst und respektvollem Umgang mit Tier und Natur.

Empfehlung: Kurz und heiß anbraten oder grillen – und dann in Ruhe genießen.

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