Wagyu Flat Iron Steak, dry-aged

Das Flat Iron Steak vom Wagyu-Rind ist ein echter Geheimtipp für Genießer: herrlich marmoriert, intensiv im Geschmack und dabei unglaublich zart. Geschnitten aus der Schulter des Rinds, vereint es kräftiges Aroma mit feiner Struktur – ein seltener Balanceakt zwischen Charakter und Zartheit.

Dank der typischen Wagyu-Marmorierung schmilzt das Fett beim Braten sanft in das Fleisch und verleiht ihm eine buttrig-saftige Textur. Kurz und heiß angebraten entfaltet es seinen vollen Geschmack – intensiv, vollmundig und mit einem Hauch von Süße.

Ein Steak für Kenner, die das Besondere lieben – kraftvoll, edel und unverwechselbar.

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