Angus Spider Steak, dry-aged

Angus Spider Steak, dry-aged

Das Spider Steak wird aus der Rinderkeule geschnitten und hat eine starke Marmorierung, die an ein Spinnennetz erinnert. Da es sich bei dem Spider-Steak um einen Muskel handelt, der wenig beansprucht wird, ist dieses Steak besondern zart und kräftig im Geschmack. 
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