Angus Skirt Steak

Angus Skirt Steak

Intensiver Geschmack - starke Marmorierung! Ein oft unterschätzter Genuss!

Das Skirt Steak ist das Zwergfell und ein stark beanspruchtes Muskelfleisch, was dadurch einen intensiven Geschmack verspricht. Das Fleisch sollte nach der Zubereitung gegen die Faser in feine Tranchen geschnitten werden. 
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