Unsere Wagyu Short Ribs mit Knochen sind der Inbegriff von Slow-Food-Luxus: außergewöhnlich saftig, intensiv marmoriert und vollgepackt mit tiefem, buttrigem Aroma. Durch den hohen Fettanteil des Wagyu-Rinds schmelzen diese Rippchen förmlich am Gaumen – zart, geschmacksintensiv und unvergleichlich.
Ob langsam geschmort, sous-vide gegart oder low & slow auf dem Smoker: Das Zusammenspiel aus Fleisch, Fett und Knochen entfaltet ein Geschmackserlebnis, das selbst BBQ-Puristen begeistert und Gourmetherzen höherschlagen lässt.
Dienstags und donnerstags übergeben wir deine Bestellung sicher verpackt an den Paketdienst, temperaturgeführt in gekühlter Spezialverpackung, damit die Kühlkette geschlossen bleibt. Innerhalb Deutschlands ist deine Ware 1–3 Werktage nach Versand bei dir. Das Fleisch wird schockgefrostet geliefert. Auftauen kannst du es über Nacht im Kühlschrank oder, wenn es schnell gehen soll, im kalten Wasserbad. Viel Vergnügen beim Genießen.
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