Karin Richter - 2. September 2025
Wagyu MINI Burger „Winter Edition“ – Rezept für 12 Mini Burger
Wagyu Mini Burger – Winter Edition. Klein, fein und voller Geschmack: Zarte Wagyu-Patties treffen auf fruchtiges Rotkohl-Preiselbeer-Chutney, kräftigen Friesisch Blue und aromatische Curry-Buns. Ein edler Happen, der garantiert Eindruck macht – perfekt für festliche Abende oder als besonderer Appetizer für deine Gäste.
Zutaten (für 12 Mini-Burger)
- 12 Wagyu MINI Burger Patties (Hof Krumkühler)
- 12 MINI Curry-Burger-Buns (Hof Krumkühler)
- 12 TL Rotkohl-Preiselbeer-Chutney
- 12 kleine Stücke Friesisch Blue Käse
Zubereitung
1. Patties braten oder grillen
Die Wagyu Mini Patties pur und ohne Würzung auf dem heißen Grill oder in der Pfanne von beiden Seiten kurz und kräftig anbraten (je Seite ca. 1–2 Minuten, damit sie innen schön saftig bleiben).
2. Buns vorbereiten
Die Mini Curry-Buns halbieren und die Schnittflächen leicht anrösten, bis sie goldbraun sind.
Unsere Wagyu Mini-Buns sind der perfekte Einstieg in die Welt des Wagyu. Einfach lecker.
3. Burger bauen
- Unteres Bun mit 1 TL Rotkohl-Preiselbeer-Chutney bestreichen.
- Ein Wagyu Patty daraufsetzen.
- Mit einem kleinen Stück Friesisch Blue Käse belegen und leicht anschmelzen lassen.
- Oberes Bun aufsetzen.
4. Servieren
Sofort anrichten – am besten auf einer Platte als edle Appetizer für deine Gäste.
Schmecken lassen 😋
👉 Die Winter Edition kombiniert das buttrig-zarte Wagyu Fleisch mit der fruchtig-würzigen Note des Rotkohl-Preiselbeer-Chutneys und der kräftigen Cremigkeit des Friesisch Blue – eingebettet in das aromatische Curry-Bun. Perfekt als festlicher Happen oder stilvoller Start in ein Menü.
